Vergleich
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten vs. Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 229 kcal bei Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten, gegenüber 183 kcal bei Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh. Differenz: 46 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten
Fleisch und Innereien100 g
Protein23.9 g
23.9 g
Fett10.2 g
10.2 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie229 kcal
229 kcal
Protein+3.8 g
Fett−1.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.2 g
Energie+46 kcal
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein20.1 g
20.1 g
Fett11.4 g
11.4 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie183 kcal
183 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 3.2 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh enthält 1.6 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten | Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 229 kcal | 183 kcal |
| Protein | 23.9 g | 20.1 g |
| Fett | 10.2 g | 11.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 4.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.4 g | 0.7 g |
| davon Omega-3 | 0.3 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.2 g | 0 g |
| davon Zucker | 0.5 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 0 g |
| Wasser | 55.3 g | 68.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 19 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 26 mg | 19 mg |
| Phosphor | 220 mg | 180 mg |
| Kalium | 350 mg | 300 mg |
| Natrium | 340 mg | 52 mg |
| Zink | 2 mg | 3.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 2.2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 19 µg | 6 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Plätzli, gebraten (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel)
- Vollständige Seite: Gehacktes, roh (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet)
- Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh oder Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh: der Vergleich
- Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh oder Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): der Vergleich
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- Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh oder Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: der Vergleich
- Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) oder Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh: der Vergleich
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