Vergleich
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh vs. Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 140 kcal bei Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh, gegenüber 177 kcal bei Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh. Differenz: 37 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein21.5 g
21.5 g
Fett6 g
6 g
Vitamin D0.6 µg
0.6 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie140 kcal
140 kcal
Protein+0.2 g
Fett−4.2 g
Vitamin D+0.2 µg
Omega-3gleich
Energie−37 kcal
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh
Fleisch und Innereien100 g
Protein21.3 g
21.3 g
Fett10.2 g
10.2 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie177 kcal
177 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh enthält 0.4 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh enthält 1.8 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh enthält 0.7 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 140 kcal | 177 kcal |
| Protein | 21.5 g | 21.3 g |
| Fett | 6 g | 10.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 3.9 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 1 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 72.5 g | 68.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mg | 5 mg |
| Eisen | 1 mg | 0.5 mg |
| Magnesium | 22 mg | 21 mg |
| Phosphor | 190 mg | 190 mg |
| Kalium | 320 mg | 350 mg |
| Natrium | 57 mg | 45 mg |
| Zink | 2.3 mg | 1.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 1.3 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 7 µg | 3 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Fleisch
- Vollständige Seite: Kotelett, roh
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