Vergleich
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Wildfleisch (Durchschnitt), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 146 kcal bei Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 114 kcal bei Wildfleisch (Durchschnitt), roh. Differenz: 32 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein27.5 g
27.5 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie146 kcal
146 kcal
Protein+6.4 g
Fett+0.8 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+32 kcal
Wildfleisch (Durchschnitt), roh
Wild100 g
Protein21.1 g
21.1 g
Fett3.2 g
3.2 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie114 kcal
114 kcal
Höchster Gehalt an Protein
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 6.4 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.1 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.8 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Wildfleisch (Durchschnitt), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 146 kcal | 114 kcal |
| Protein | 27.5 g | 21.1 g |
| Fett | 4 g | 3.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 1.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 68.5 g | 75.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 18 mg | 15 mg |
| Eisen | 3.3 mg | 2.5 mg |
| Magnesium | 25 mg | 21 mg |
| Phosphor | 230 mg | 200 mg |
| Kalium | 350 mg | 320 mg |
| Natrium | 81 mg | 70 mg |
| Zink | 4 mg | 2.9 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 5 µg |
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