Vergleich
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Reh, Ragout, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 146 kcal bei Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 105 kcal bei Reh, Ragout, roh. Differenz: 41 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein27.5 g
27.5 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie146 kcal
146 kcal
Protein+5.5 g
Fett+2.1 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3+0.1 g
Energie+41 kcal
Reh, Ragout, roh
Wild100 g
Protein22 g
22 g
Fett1.9 g
1.9 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie105 kcal
105 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Reh, Ragout, roh enthält 4.9 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 5.5 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 50 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Reh, Ragout, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 146 kcal | 105 kcal |
| Protein | 27.5 g | 22 g |
| Fett | 4 g | 1.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 0.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.5 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 68.5 g | 74 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 18 mg | 4 mg |
| Eisen | 3.3 mg | 2.7 mg |
| Magnesium | 25 mg | 20 mg |
| Phosphor | 230 mg | 180 mg |
| Kalium | 350 mg | 310 mg |
| Natrium | 81 mg | 45 mg |
| Zink | 4 mg | 4.7 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µg | 0.3 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 6.3 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 6 µg |
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