Vergleich
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Hirsch (Durchschnitt), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 146 kcal bei Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 112 kcal bei Hirsch (Durchschnitt), roh. Differenz: 34 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein27.5 g
27.5 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie146 kcal
146 kcal
Protein+6.9 g
Fett+0.7 g
Vitamin D+0.1 µg
Omega-3gleich
Energie+34 kcal
Hirsch (Durchschnitt), roh
Wild100 g
Protein20.6 g
20.6 g
Fett3.3 g
3.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie112 kcal
112 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.4 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 6.9 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.8 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Hirsch (Durchschnitt), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 146 kcal | 112 kcal |
| Protein | 27.5 g | 20.6 g |
| Fett | 4 g | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 1.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.8 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 68.5 g | 74.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 18 mg | 10 mg |
| Eisen | 3.3 mg | 2.3 mg |
| Magnesium | 25 mg | 21 mg |
| Phosphor | 230 mg | 200 mg |
| Kalium | 350 mg | 310 mg |
| Natrium | 81 mg | 62 mg |
| Zink | 4 mg | 3.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µg | traces |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 1 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 5 µg |
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