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Confronto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) vs Cervo (media), crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 146 kcal per Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale), contro 112 kcal per Cervo (media), crudo. Differenza: 34 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine27,5 g 27,5 g
Grassi4 g 4 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia146 kcal 146 kcal
Omega-3pari

Cervo (media), crudo

Selvaggina100 g
Cervo (media), crudo
Proteine20,6 g 20,6 g
Grassi3,3 g 3,3 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia112 kcal 112 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 6,9 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,8 mg di zinco in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gSelvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)Cervo (media), crudo
Macronutrienti
Energia146 kcal112 kcal
Proteine27,5 g20,6 g
Grassi4 g3,3 g
di cui acidi grassi saturi1,8 g1,7 g
di cui polinsaturi0,7 g0,8 g
di cui omega-30,2 g0,2 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua68,5 g74,9 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio18 mg10 mg
Ferro3,3 mg2,3 mg
Magnesio25 mg21 mg
Fosforo230 mg200 mg
Potassio350 mg310 mg
Sodio81 mg62 mg
Zinco4 mg3,2 mg
Vitamine
Vitamina D0,1 µgtraces
Vitamina B121,4 µg1 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati6 µg5 µg

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