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Confronto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) vs Selvaggina (media), cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 146 kcal per Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale), contro 114 kcal per Selvaggina (media), cruda. Differenza: 32 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine27,5 g 27,5 g
Grassi4 g 4 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia146 kcal 146 kcal
Vitamina Dpari
Omega-3pari

Selvaggina (media), cruda

Selvaggina100 g
Selvaggina (media), cruda
Proteine21,1 g 21,1 g
Grassi3,2 g 3,2 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia114 kcal 114 kcal
Contenuto di proteine più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 6,4 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 1,1 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Selvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,8 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gSelvaggina (media), cotto (senza aggiunta di grassi o sale)Selvaggina (media), cruda
Macronutrienti
Energia146 kcal114 kcal
Proteine27,5 g21,1 g
Grassi4 g3,2 g
di cui acidi grassi saturi1,8 g1,5 g
di cui polinsaturi0,7 g0,6 g
di cui omega-30,2 g0,2 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua68,5 g75,6 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio18 mg15 mg
Ferro3,3 mg2,5 mg
Magnesio25 mg21 mg
Fosforo230 mg200 mg
Potassio350 mg320 mg
Sodio81 mg70 mg
Zinco4 mg2,9 mg
Vitamine
Vitamina D0,1 µg0,1 µg
Vitamina B121,4 µg1,4 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati6 µg5 µg

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