Confronto

Scaloppina di capriolo, cruda vs Selvaggina (media), cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 105 kcal per Scaloppina di capriolo, cruda, contro 114 kcal per Selvaggina (media), cruda. Differenza: 9 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Scaloppina di capriolo, cruda

Selvaggina100 g

Proteine22,5 g 22,5 g

Grassi1,7 g 1,7 g

Vitamina D0,3 µg 0,3 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia105 kcal 105 kcal

Proteine+1,4 g

Grassi−1,5 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3−0,1 g

Energia−9 kcal

Selvaggina (media), cruda

Selvaggina100 g

Proteine21,1 g 21,1 g

Grassi3,2 g 3,2 g

Vitamina D0,1 µg 0,1 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia114 kcal 114 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Scaloppina di capriolo, cruda contiene 4,9 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Selvaggina (media), cruda contiene 0,8 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Selvaggina (media), cruda contiene 0,9 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Scaloppina di capriolo, cruda	Selvaggina (media), cruda
Macronutrienti
Energia	105 kcal	114 kcal
Proteine	22,5 g	21,1 g
Grassi	1,7 g	3,2 g
di cui acidi grassi saturi	0,6 g	1,5 g
di cui polinsaturi	0,6 g	0,6 g
di cui omega-3	0,1 g	0,2 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	72,5 g	75,6 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	4 mg	15 mg
Ferro	2,8 mg	2,5 mg
Magnesio	22 mg	21 mg
Fosforo	200 mg	200 mg
Potassio	330 mg	320 mg
Sodio	44 mg	70 mg
Zinco	2,1 mg	2,9 mg
Vitamine
Vitamina D	0,3 µg	0,1 µg
Vitamina B12	6,3 µg	1,4 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	6 µg	5 µg

Scaloppina di capriolo, cruda vs Selvaggina (media), cruda: confronto nutrizionale

Scaloppina di capriolo, cruda

Selvaggina (media), cruda

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