Confronto

Scaloppina di capriolo, cruda vs Cinghiale (media), crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 105 kcal per Scaloppina di capriolo, cruda, contro 108 kcal per Cinghiale (media), crudo. Differenza: 3 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Scaloppina di capriolo, cruda

Selvaggina100 g

Proteine22,5 g 22,5 g

Grassi1,7 g 1,7 g

Vitamina D0,3 µg 0,3 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia105 kcal 105 kcal

Proteine+3 g

Grassi−1,6 g

Vitamina D+0,3 µg

Omega-3+0,1 g

Energia−3 kcal

Cinghiale (media), crudo

Selvaggina100 g

Proteine19,5 g 19,5 g

Grassi3,3 g 3,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia108 kcal 108 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Scaloppina di capriolo, cruda contiene 1,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Scaloppina di capriolo, cruda contiene 1 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Scaloppina di capriolo, cruda contiene 3 g di proteine in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Scaloppina di capriolo, cruda	Cinghiale (media), crudo
Macronutrienti
Energia	105 kcal	108 kcal
Proteine	22,5 g	19,5 g
Grassi	1,7 g	3,3 g
di cui acidi grassi saturi	0,6 g	1 g
di cui polinsaturi	0,6 g	0,5 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	72,5 g	75,9 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	4 mg	10 mg
Ferro	2,8 mg	1,8 mg
Magnesio	22 mg	22 mg
Fosforo	200 mg	170 mg
Potassio	330 mg	360 mg
Sodio	44 mg	94 mg
Zinco	2,1 mg	2,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0,3 µg	traces
Vitamina B12	6,3 µg	5 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	6 µg	5 µg

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Scaloppina di capriolo, cruda

Cinghiale (media), crudo

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