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Confronto

Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) vs Vitello, bistecca, cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 123 kcal per Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale), contro 113 kcal per Vitello, bistecca, cruda. Differenza: 10 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine28,2 g 28,2 g
Grassi1,1 g 1,1 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30 g 0 g
Energia123 kcal 123 kcal
Omega-3pari
Vitello, bistecca, cruda
Proteine22,8 g 22,8 g
Grassi2,4 g 2,4 g
Vitamina D0,2 µg 0,2 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia113 kcal 113 kcal
Contenuto di zinco più alto

Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 2,2 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 5,4 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Vitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 30 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gVitello, sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)Vitello, bistecca, cruda
Macronutrienti
Energia123 kcal113 kcal
Proteine28,2 g22,8 g
Grassi1,1 g2,4 g
di cui acidi grassi saturi0,4 g1 g
di cui polinsaturi0,3 g0,3 g
di cui omega-30 g0,1 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua70,6 g73,4 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio6 mg5 mg
Ferro0,8 mg0,5 mg
Magnesio25 mg21 mg
Fosforo230 mg200 mg
Potassio290 mg360 mg
Sodio59 mg44 mg
Zinco4,5 mg2,3 mg
Vitamine
Vitamina D0,1 µg0,2 µg
Vitamina B121,5 µg1,6 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati8 µg7 µg

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