Vergleich

Schwein, Leber, roh vs. Schwein, Gehacktes, roh: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 131 kcal bei Schwein, Leber, roh, gegenüber 159 kcal bei Schwein, Gehacktes, roh. Differenz: 28 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Schwein, Leber, roh

Schwein100 g

Protein20.7 g 20.7 g

Fett4.9 g 4.9 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.4 g 0.4 g

Energie131 kcal 131 kcal

Protein+0.2 g

Fett−3.6 g

Vitamin D−0.4 µg

Omega-3+0.4 g

Energie−28 kcal

Schwein, Gehacktes, roh

Schwein100 g

Protein20.5 g 20.5 g

Fett8.5 g 8.5 g

Vitamin D0.4 µg 0.4 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie159 kcal 159 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Schwein, Leber, roh enthält 38.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Schwein, Leber, roh enthält 16.9 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Schwein, Leber, roh enthält 132 µg mehr Folat je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Schwein, Leber, roh	Schwein, Gehacktes, roh
Makronährstoffe
Energie	131 kcal	159 kcal
Protein	20.7 g	20.5 g
Fett	4.9 g	8.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.7 g	3.1 g
davon mehrfach ungesättigte	1.4 g	0.8 g
davon Omega-3	0.4 g	0.1 g
Kohlenhydrate	0.9 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	71.9 g	70.3 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	8 mg	4 mg
Eisen	18 mg	1.1 mg
Magnesium	23 mg	19 mg
Phosphor	410 mg	180 mg
Kalium	360 mg	330 mg
Natrium	77 mg	46 mg
Zink	6.5 mg	2.7 mg
Vitamine
Vitamin D	traces	0.4 µg
Vitamin B12	39 µg	0.8 µg
Vitamin C	23 mg	0 mg
Folat	136 µg	4 µg

Schwein, Leber, roh vs. Schwein, Gehacktes, roh: Nährwert-Vergleich

Schwein, Leber, roh

Schwein, Gehacktes, roh

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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