Confronto

Maiale, fegato, crudo vs Maiale, carne macinata, cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 131 kcal per Maiale, fegato, crudo, contro 159 kcal per Maiale, carne macinata, cruda. Differenza: 28 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Maiale, fegato, crudo

Maiale100 g

Proteine20,7 g 20,7 g

Grassi4,9 g 4,9 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,4 g 0,4 g

Energia131 kcal 131 kcal

Proteine+0,2 g

Grassi−3,6 g

Vitamina D−0,4 µg

Omega-3+0,4 g

Energia−28 kcal

Maiale, carne macinata, cruda

Maiale100 g

Proteine20,5 g 20,5 g

Grassi8,5 g 8,5 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia159 kcal 159 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 38,2 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 16,9 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 132 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Maiale, fegato, crudo	Maiale, carne macinata, cruda
Macronutrienti
Energia	131 kcal	159 kcal
Proteine	20,7 g	20,5 g
Grassi	4,9 g	8,5 g
di cui acidi grassi saturi	1,7 g	3,1 g
di cui polinsaturi	1,4 g	0,8 g
di cui omega-3	0,4 g	0,1 g
Carboidrati	0,9 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	71,9 g	70,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	8 mg	4 mg
Ferro	18 mg	1,1 mg
Magnesio	23 mg	19 mg
Fosforo	410 mg	180 mg
Potassio	360 mg	330 mg
Sodio	77 mg	46 mg
Zinco	6,5 mg	2,7 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	0,4 µg
Vitamina B12	39 µg	0,8 µg
Vitamina C	23 mg	0 mg
Folati	136 µg	4 µg

Maiale, fegato, crudo vs Maiale, carne macinata, cruda: confronto nutrizionale

Maiale, fegato, crudo

Maiale, carne macinata, cruda

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