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Confronto

Maiale, fegato, crudo vs Carne di maiale (media, senza interiora, cotoletta, stinco), cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 131 kcal per Maiale, fegato, crudo, contro 160 kcal per Carne di maiale (media, senza interiora, cotoletta, stinco), cruda. Differenza: 29 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Maiale, fegato, crudo
Proteine20,7 g 20,7 g
Grassi4,9 g 4,9 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,4 g 0,4 g
Energia131 kcal 131 kcal
Proteine21,4 g 21,4 g
Grassi8,3 g 8,3 g
Vitamina D0,3 µg 0,3 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia160 kcal 160 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 38,2 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 17 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 133 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gMaiale, fegato, crudoCarne di maiale (media, senza interiora, cotoletta, stinco), cruda
Macronutrienti
Energia131 kcal160 kcal
Proteine20,7 g21,4 g
Grassi4,9 g8,3 g
di cui acidi grassi saturi1,7 g2,9 g
di cui polinsaturi1,4 g0,8 g
di cui omega-30,4 g0,1 g
Carboidrati0,9 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua71,9 g70,3 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio8 mg6 mg
Ferro18 mg1 mg
Magnesio23 mg21 mg
Fosforo410 mg180 mg
Potassio360 mg330 mg
Sodio77 mg64 mg
Zinco6,5 mg2,7 mg
Vitamine
Vitamina Dtraces0,3 µg
Vitamina B1239 µg0,8 µg
Vitamina C23 mg0 mg
Folati136 µg3 µg

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