Confronto

Maiale, fegato, crudo vs Maiale, spezzatino, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 131 kcal per Maiale, fegato, crudo, contro 135 kcal per Maiale, spezzatino, crudo. Differenza: 4 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Maiale, fegato, crudo

Maiale100 g

Proteine20,7 g 20,7 g

Grassi4,9 g 4,9 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,4 g 0,4 g

Energia131 kcal 131 kcal

Proteine−0,2 g

Grassi−0,8 g

Vitamina D−0,4 µg

Omega-3+0,4 g

Energia−4 kcal

Maiale, spezzatino, crudo

Maiale100 g

Proteine20,9 g 20,9 g

Grassi5,7 g 5,7 g

Vitamina D0,4 µg 0,4 µg

Omega-30 g 0 g

Energia135 kcal 135 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 38,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 17,2 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Maiale, fegato, crudo contiene 134 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Maiale, fegato, crudo	Maiale, spezzatino, crudo
Macronutrienti
Energia	131 kcal	135 kcal
Proteine	20,7 g	20,9 g
Grassi	4,9 g	5,7 g
di cui acidi grassi saturi	1,7 g	2,1 g
di cui polinsaturi	1,4 g	0,6 g
di cui omega-3	0,4 g	0 g
Carboidrati	0,9 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	71,9 g	72,1 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	8 mg	5 mg
Ferro	18 mg	0,8 mg
Magnesio	23 mg	19 mg
Fosforo	410 mg	190 mg
Potassio	360 mg	340 mg
Sodio	77 mg	46 mg
Zinco	6,5 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	0,4 µg
Vitamina B12	39 µg	0,7 µg
Vitamina C	23 mg	0 mg
Folati	136 µg	2 µg

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Maiale, fegato, crudo

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