Vergleich
Schwein, Schulter, Braten, roh vs. Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 181 kcal bei Schwein, Schulter, Braten, roh, gegenüber 160 kcal bei Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh. Differenz: 21 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwein, Schulter, Braten, roh
Schwein100 g
Protein24.6 g
24.6 g
Fett9.2 g
9.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie181 kcal
181 kcal
Protein+3.2 g
Fett+0.9 g
Vitamin D−0.3 µg
Omega-3gleich
Energie+21 kcal
Protein21.4 g
21.4 g
Fett8.3 g
8.3 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie160 kcal
160 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten, roh enthält 2.6 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Schwein, Schulter, Braten, roh enthält 3.2 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh enthält 0.3 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Schulter, Braten, roh | Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 181 kcal | 160 kcal |
| Protein | 24.6 g | 21.4 g |
| Fett | 9.2 g | 8.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g | 2.9 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.8 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 62.9 g | 70.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 6 mg |
| Eisen | 1.3 mg | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg | 21 mg |
| Phosphor | 140 mg | 180 mg |
| Kalium | 260 mg | 330 mg |
| Natrium | 68 mg | 64 mg |
| Zink | 5.3 mg | 2.7 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | 0.3 µg |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 0.8 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
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