Vergleich
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) vs. Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 52 kcal bei Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 37 kcal bei Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 15 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.3 g
2.3 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie52 kcal
52 kcal
Protein+0.9 g
Fett−0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+15 kcal
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.4 g
1.4 g
Fett0.6 g
0.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie37 kcal
37 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 28 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Ballaststoffe
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) enthält 8.3 g mehr Ballaststoffe je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 11 µg mehr Folat je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) | Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 52 kcal | 37 kcal |
| Protein | 2.3 g | 1.4 g |
| Fett | 0.4 g | 0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.8 g | 4.6 g |
| davon Zucker | 3.8 g | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 11.8 g | 3.5 g |
| Wasser | 81.7 g | 89.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 24 mg | 55 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 10 mg | 9 mg |
| Phosphor | 64 mg | 30 mg |
| Kalium | 250 mg | 190 mg |
| Natrium | 1 mg | 5 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 3 mg | 32 mg |
| Folat | 18 µg | 29 µg |
Weitere Vergleiche
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