Vergleich
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) vs. Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 52 kcal bei Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 34 kcal bei Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 18 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.3 g
2.3 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie52 kcal
52 kcal
Protein+0.2 g
Fett+0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+18 kcal
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie34 kcal
34 kcal
Höchster Gehalt an Ballaststoffe
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) enthält 8.5 g mehr Ballaststoffe je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 9 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) enthält 36 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Topinambur, gekocht (ohne Zugabe von Salz) | Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 52 kcal | 34 kcal |
| Protein | 2.3 g | 2.1 g |
| Fett | 0.4 g | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.8 g | 4.2 g |
| davon Zucker | 3.8 g | 3.8 g |
| Ballaststoffe | 11.8 g | 3.3 g |
| Wasser | 81.7 g | 90.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 24 mg | 28 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 10 mg | 7 mg |
| Phosphor | 64 mg | 28 mg |
| Kalium | 250 mg | 190 mg |
| Natrium | 1 mg | 4 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 3 mg | 12 mg |
| Folat | 18 µg | 15 µg |
Weitere Vergleiche
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