Vergleich
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 37 kcal bei Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 34 kcal bei Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 3 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein3.6 g
3.6 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie37 kcal
37 kcal
Protein+1.5 g
Fett+0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie+3 kcal
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie34 kcal
34 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 93 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 160 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 44 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 37 kcal | 34 kcal |
| Protein | 3.6 g | 2.1 g |
| Fett | 0.4 g | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 4.2 g |
| davon Zucker | 2.5 g | 3.8 g |
| Ballaststoffe | 3.6 g | 3.3 g |
| Wasser | 89.4 g | 90.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 28 mg | 28 mg |
| Eisen | 0.5 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 18 mg | 7 mg |
| Phosphor | 72 mg | 28 mg |
| Kalium | 350 mg | 190 mg |
| Natrium | 5 mg | 4 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 105 mg | 12 mg |
| Folat | 27 µg | 15 µg |
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