Vergleich
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) vs. Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 31 kcal bei Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett), gegenüber 34 kcal bei Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 3 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie31 kcal
31 kcal
Proteingleich
Fett+0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie−3 kcal
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie34 kcal
34 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 38 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 15 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 70 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 31 kcal | 34 kcal |
| Protein | 2.1 g | 2.1 g |
| Fett | 0.5 g | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.1 g | 4.2 g |
| davon Zucker | 2.6 g | 3.8 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g | 3.3 g |
| Wasser | 91.4 g | 90.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 46 mg | 28 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 14 mg | 7 mg |
| Phosphor | 46 mg | 28 mg |
| Kalium | 260 mg | 190 mg |
| Natrium | 11 mg | 4 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 50 mg | 12 mg |
| Folat | 31 µg | 15 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Kohlgemüse, gekocht
- Vollständige Seite: Lauch, gedünstet
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