Vergleich
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 34 kcal bei Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 28 kcal bei Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett). Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie34 kcal
34 kcal
Protein+0.9 g
Fett−0.1 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+6 kcal
Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.2 g
1.2 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie28 kcal
28 kcal
Höchster Gehalt an Kalium
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 60 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 3 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.9 g mehr Protein je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 34 kcal | 28 kcal |
| Protein | 2.1 g | 1.2 g |
| Fett | 0.2 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g | 4 g |
| davon Zucker | 3.8 g | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g | 2 g |
| Wasser | 90.2 g | 92.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 28 mg | 23 mg |
| Eisen | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 7 mg | 8 mg |
| Phosphor | 28 mg | 28 mg |
| Kalium | 190 mg | 130 mg |
| Natrium | 4 mg | 9 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 12 mg | 15 mg |
| Folat | 15 µg | 19 µg |
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