Vergleich
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) vs. Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 31 kcal bei Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett), gegenüber 27 kcal bei Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve). Differenz: 4 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie31 kcal
31 kcal
Protein+0.3 g
Fett+0.5 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie+4 kcal
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0 g
0 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie27 kcal
27 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 38 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) enthält 24 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 110 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 31 kcal | 27 kcal |
| Protein | 2.1 g | 1.8 g |
| Fett | 0.5 g | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.1 g | 2.3 g |
| davon Zucker | 2.6 g | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g | 3.2 g |
| Wasser | 91.4 g | 90.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 46 mg | 25 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 14 mg | 18 mg |
| Phosphor | 46 mg | 34 mg |
| Kalium | 260 mg | 150 mg |
| Natrium | 11 mg | 310 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 50 mg | 12 mg |
| Folat | 31 µg | 54 µg |
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