Vergleich
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) vs. Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 27 kcal bei Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve), gegenüber 24 kcal bei Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett). Differenz: 3 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0 g
0 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie27 kcal
27 kcal
Protein+0.4 g
Fett−0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3−0.1 g
Energie+3 kcal
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.4 g
1.4 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie24 kcal
24 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) enthält 26 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 7 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 70 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) | Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 27 kcal | 24 kcal |
| Protein | 1.8 g | 1.4 g |
| Fett | < 0,5 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.3 g | 2.8 g |
| davon Zucker | 1.2 g | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g | 2.2 g |
| Wasser | 90.5 g | 93.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 25 mg | 41 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 18 mg | 14 mg |
| Phosphor | 34 mg | 33 mg |
| Kalium | 150 mg | 220 mg |
| Natrium | 310 mg | 11 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | < 0,3 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 12 mg | 19 mg |
| Folat | 54 µg | 28 µg |
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- Vollständige Seite: Artischocken
- Vollständige Seite: Blattgemüse, gedünstet
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