Vergleich
Schalotte, roh vs. Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 66 kcal bei Schalotte, roh, gegenüber 42 kcal bei Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh. Differenz: 24 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schalotte, roh
Gemüse frisch100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0 g
0 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie66 kcal
66 kcal
Protein+0.9 g
Fett−0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+24 kcal
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh
Gemüse frisch100 g
Protein0.9 g
0.9 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie42 kcal
42 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh enthält 51 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Schalotte, roh enthält 4 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh enthält 60 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schalotte, roh | Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 66 kcal | 42 kcal |
| Protein | 1.8 g | 0.9 g |
| Fett | < 0,5 g | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12.2 g | 7.2 g |
| davon Zucker | 3.3 g | 5.7 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g | 3 g |
| Wasser | 82.3 g | 88.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 10 mg | 29 mg |
| Eisen | 0.1 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 8 mg | 10 mg |
| Phosphor | 46 mg | 28 mg |
| Kalium | 220 mg | 280 mg |
| Natrium | 5 mg | 32 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 8 mg | 4 mg |
| Folat | 10 µg | 61 µg |
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