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Echalote, crue vs Légumes racines et tubercules (moyenne), crus : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 66 kcal côté Echalote, crue, contre 42 kcal côté Légumes racines et tubercules (moyenne), crus, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Echalote, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0 g 0 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie66 kcal 66 kcal

Protéines+0,9 g

Lipides−0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+24 kcal

Légumes racines et tubercules (moyenne), crus

Légumes frais100 g

Protéines0,9 g 0,9 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie42 kcal 42 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Légumes racines et tubercules (moyenne), crus contiennent 51 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Echalote, crue contient 4 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Légumes racines et tubercules (moyenne), crus contiennent 60 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Echalote, crue	Légumes racines et tubercules (moyenne), crus
Macronutriments
Énergie	66 kcal	42 kcal
Protéines	1,8 g	0,9 g
Lipides	< 0,5 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	12,2 g	7,2 g
dont sucres	3,3 g	5,7 g
Fibres alimentaires	2,6 g	3 g
Eau	82,3 g	88,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	10 mg	29 mg
Fer	0,1 mg	0,2 mg
Magnésium	8 mg	10 mg
Phosphore	46 mg	28 mg
Potassium	220 mg	280 mg
Sodium	5 mg	32 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	8 mg	4 mg
Folates	10 µg	61 µg

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Echalote, crue

Légumes racines et tubercules (moyenne), crus

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