Vergleich
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 37 kcal bei Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 27 kcal bei Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve). Differenz: 10 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein3.6 g
3.6 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie37 kcal
37 kcal
Protein+1.8 g
Fett+0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.2 g
Energie+10 kcal
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0 g
0 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie27 kcal
27 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 93 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) enthält 27 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 200 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 37 kcal | 27 kcal |
| Protein | 3.6 g | 1.8 g |
| Fett | 0.4 g | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 2.3 g |
| davon Zucker | 2.5 g | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 3.6 g | 3.2 g |
| Wasser | 89.4 g | 90.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 28 mg | 25 mg |
| Eisen | 0.5 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphor | 72 mg | 34 mg |
| Kalium | 350 mg | 150 mg |
| Natrium | 5 mg | 310 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 105 mg | 12 mg |
| Folat | 27 µg | 54 µg |
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