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Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Artichaut, coeur, en conserve, égoutté : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 37 kcal côté Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 27 kcal côté Artichaut, coeur, en conserve, égoutté, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines3,6 g
3,6 g
Lipides0,4 g
0,4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie37 kcal
37 kcal
Protéines+1,8 g
Lipides+0,4 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,2 g
Énergie+10 kcal
Artichaut, coeur, en conserve, égoutté
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,8 g
1,8 g
Lipides0 g
0 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie27 kcal
27 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 93 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Artichaut, coeur, en conserve, égoutté contient 27 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 200 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) | Artichaut, coeur, en conserve, égoutté |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 37 kcal | 27 kcal |
| Protéines | 3,6 g | 1,8 g |
| Lipides | 0,4 g | < 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 0 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 3 g | 2,3 g |
| dont sucres | 2,5 g | 1,2 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g | 3,2 g |
| Eau | 89,4 g | 90,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 28 mg | 25 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphore | 72 mg | 34 mg |
| Potassium | 350 mg | 150 mg |
| Sodium | 5 mg | 310 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 105 mg | 12 mg |
| Folates | 27 µg | 54 µg |
Poursuivre la comparaison
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