Comparateur
Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 25 kcal côté Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 22 kcal côté Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel)
Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 11 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 10 µg de folates de plus pour 100 g.
Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 70 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) | Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 25 kcal | 22 kcal |
| Protéines | 1 g | 1,3 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 3,7 g | 2,6 g |
| dont sucres | 3,4 g | 2,3 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 2,1 g |
| Eau | 92,9 g | 93,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 31 mg | 38 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 8 mg | 10 mg |
| Phosphore | 25 mg | 30 mg |
| Potassium | 200 mg | 130 mg |
| Sodium | 5 mg | 9 mg |
| Zinc | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 25 mg | 14 mg |
| Folates | 13 µg | 23 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Chou rouge, à l'étuvée
- Fiche complète : Légumes feuille, cuits
- Salsifis noir, à la vapeur (sans adjonction de sel) ou Chou blanc, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Salsifis noir, à la vapeur (sans adjonction de sel) ou Câpres, au vinaigre : le comparatif
- Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Choucroute, marinée au vinaigre : le comparatif
- Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
- Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Poivron, vert, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Oignon au vinaigre ou Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Modifier cette comparaison dans le comparateur