Vergleich
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) vs. Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 27 kcal bei Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve), gegenüber 21 kcal bei Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0 g
0 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie27 kcal
27 kcal
Protein+0.7 g
Fett−0.1 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+6 kcal
Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.1 g
1.1 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie21 kcal
21 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) enthält 39 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) enthält 11 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 60 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) | Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 27 kcal | 21 kcal |
| Protein | 1.8 g | 1.1 g |
| Fett | < 0,5 g | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2.3 g | 2.4 g |
| davon Zucker | 1.2 g | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g | 2.7 g |
| Wasser | 90.5 g | 93.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 25 mg | 12 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 18 mg | 14 mg |
| Phosphor | 34 mg | 21 mg |
| Kalium | 150 mg | 210 mg |
| Natrium | 310 mg | 2 mg |
| Zink | 0.3 mg | 0.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | < 0,3 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 12 mg | 2 mg |
| Folat | 54 µg | 16 µg |
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