Vergleich
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 37 kcal bei Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 34 kcal bei Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 3 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.4 g
1.4 g
Fett0.6 g
0.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie37 kcal
37 kcal
Protein−0.7 g
Fett+0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+3 kcal
Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.1 g
2.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie34 kcal
34 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 20 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 14 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Calcium
Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 27 mg mehr Calcium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Weisskohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Lauch, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 37 kcal | 34 kcal |
| Protein | 1.4 g | 2.1 g |
| Fett | 0.6 g | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g | 4.2 g |
| davon Zucker | 4.2 g | 3.8 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g | 3.3 g |
| Wasser | 89.9 g | 90.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 55 mg | 28 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 9 mg | 7 mg |
| Phosphor | 30 mg | 28 mg |
| Kalium | 190 mg | 190 mg |
| Natrium | 5 mg | 4 mg |
| Zink | 0.1 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 32 mg | 12 mg |
| Folat | 29 µg | 15 µg |
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