Confronto
Topinambur, cotto (senza agguinta di sale) vs Porro, stufato (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 52 kcal per Topinambur, cotto (senza agguinta di sale), contro 34 kcal per Porro, stufato (senza aggiunta di sale). Differenza: 18 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Topinambur, cotto (senza agguinta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine2,3 g
2,3 g
Grassi0,4 g
0,4 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia52 kcal
52 kcal
Proteine+0,2 g
Grassi+0,2 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia+18 kcal
Porro, stufato (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine2,1 g
2,1 g
Grassi0,2 g
0,2 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia34 kcal
34 kcal
Contenuto di fibre alimentari più alto
Topinambur, cotto (senza agguinta di sale) contiene 8,5 g di fibre alimentari in più per 100 g.
Contenuto di vitamina C più alto
Porro, stufato (senza aggiunta di sale) contiene 9 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Topinambur, cotto (senza agguinta di sale) contiene 36 mg di fosforo in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Topinambur, cotto (senza agguinta di sale) | Porro, stufato (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 52 kcal | 34 kcal |
| Proteine | 2,3 g | 2,1 g |
| Grassi | 0,4 g | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,2 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 3,8 g | 4,2 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 3,8 g |
| Fibre alimentari | 11,8 g | 3,3 g |
| Acqua | 81,7 g | 90,2 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 24 mg | 28 mg |
| Ferro | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Magnesio | 10 mg | 7 mg |
| Fosforo | 64 mg | 28 mg |
| Potassio | 250 mg | 190 mg |
| Sodio | 1 mg | 4 mg |
| Zinco | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 3 mg | 12 mg |
| Folati | 18 µg | 15 µg |
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