Vergleich
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 344 kcal bei Weizenmehl (Backmehl), Typ 550, gegenüber 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550
Mehle und Stärke100 g
Protein12 g
12 g
Fett1.3 g
1.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie344 kcal
344 kcal
Protein+0.5 g
Fett+0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−2 kcal
Weizenmehl, weiss, Typ 400
Mehle und Stärke100 g
Protein11.5 g
11.5 g
Fett1.1 g
1.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie346 kcal
346 kcal
Höchster Gehalt an Phosphor
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 enthält 58 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 enthält 0.9 mg mehr Eisen je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 enthält 6 µg mehr Folat je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Weizenmehl (Backmehl), Typ 550 | Weizenmehl, weiss, Typ 400 |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 344 kcal | 346 kcal |
| Protein | 12 g | 11.5 g |
| Fett | 1.3 g | 1.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 69.5 g | 71 g |
| davon Zucker | 0.3 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g | 3.2 g |
| Wasser | 15.1 g | 12.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mg | 5 mg |
| Eisen | 1.5 mg | 0.6 mg |
| Magnesium | 34 mg | 14 mg |
| Phosphor | 120 mg | 62 mg |
| Kalium | 180 mg | 170 mg |
| Natrium | 2 mg | 2 mg |
| Zink | 1.1 mg | 0.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 16 µg | 10 µg |
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