Vergleich

Mehl, hell (Durchschnitt) vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 345 kcal bei Mehl, hell (Durchschnitt), gegenüber 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400. Differenz: 1 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mehl, hell (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.3 g 1.3 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie345 kcal 345 kcal

Protein+0.5 g

Fett+0.2 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−1 kcal

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Mehle und Stärke100 g

Protein11.5 g 11.5 g

Fett1.1 g 1.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie346 kcal 346 kcal

Höchster Gehalt an Phosphor

Mehl, hell (Durchschnitt) enthält 48 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Mehl, hell (Durchschnitt) enthält 0.7 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Mehl, hell (Durchschnitt) enthält 6 µg mehr Folat je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mehl, hell (Durchschnitt)	Weizenmehl, weiss, Typ 400
Makronährstoffe
Energie	345 kcal	346 kcal
Protein	12 g	11.5 g
Fett	1.3 g	1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.6 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	69.7 g	71 g
davon Zucker	0.3 g	0.3 g
Ballaststoffe	3.3 g	3.2 g
Wasser	14.9 g	12.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	10 mg	5 mg
Eisen	1.3 mg	0.6 mg
Magnesium	30 mg	14 mg
Phosphor	110 mg	62 mg
Kalium	180 mg	170 mg
Natrium	2 mg	2 mg
Zink	1 mg	0.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	16 µg	10 µg

Mehl, hell (Durchschnitt) vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Mehl, hell (Durchschnitt)

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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