Vergleich

Maisstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 354 kcal bei Maisstärke, gegenüber 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400. Differenz: 8 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Maisstärke

Mehle und Stärke100 g

Protein0.3 g 0.3 g

Fett0 g 0 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-3n. v. n. v.

Energie354 kcal 354 kcal

Protein−11.2 g

Fett−1.1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3n. v.

Energie+8 kcal

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Mehle und Stärke100 g

Protein11.5 g 11.5 g

Fett1.1 g 1.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie346 kcal 346 kcal

Höchster Gehalt an Protein

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 11.2 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 165 mg mehr Kalium je 100 g.

Höchster Gehalt an Kohlenhydrate

Maisstärke enthält 17 g mehr Kohlenhydrate je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Maisstärke	Weizenmehl, weiss, Typ 400
Makronährstoffe
Energie	354 kcal	346 kcal
Protein	0.3 g	11.5 g
Fett	traces	1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	traces	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	traces	0.6 g
davon Omega-3	n. v.	0 g
Kohlenhydrate	88 g	71 g
davon Zucker	traces	0.3 g
Ballaststoffe	0.6 g	3.2 g
Wasser	11 g	12.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	1 mg	5 mg
Eisen	0.5 mg	0.6 mg
Magnesium	2 mg	14 mg
Phosphor	22 mg	62 mg
Kalium	5 mg	170 mg
Natrium	6 mg	2 mg
Zink	0.6 mg	0.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	1 µg	10 µg

Maisstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Maisstärke

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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