Vergleich

Maisstärke vs. Paniermehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 354 kcal bei Maisstärke, gegenüber 373 kcal bei Paniermehl. Differenz: 19 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Maisstärke

Mehle und Stärke100 g

Protein0.3 g 0.3 g

Fett0 g 0 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-3n. v. n. v.

Energie354 kcal 354 kcal

Protein−12.4 g

Fett−2.1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3n. v.

Energie−19 kcal

Paniermehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12.7 g 12.7 g

Fett2.1 g 2.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie373 kcal 373 kcal

Höchster Gehalt an Protein

Paniermehl enthält 12.4 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Paniermehl enthält 38 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Paniermehl enthält 78 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Maisstärke	Paniermehl
Makronährstoffe
Energie	354 kcal	373 kcal
Protein	0.3 g	12.7 g
Fett	traces	2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	traces	0.5 g
davon mehrfach ungesättigte	traces	0.7 g
davon Omega-3	n. v.	0 g
Kohlenhydrate	88 g	73.5 g
davon Zucker	traces	4.4 g
Ballaststoffe	0.6 g	4.5 g
Wasser	11 g	6.8 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	1 mg	50 mg
Eisen	0.5 mg	1.2 mg
Magnesium	2 mg	23 mg
Phosphor	22 mg	100 mg
Kalium	5 mg	130 mg
Natrium	6 mg	400 mg
Zink	0.6 mg	0.9 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	1 µg	39 µg

Maisstärke vs. Paniermehl: Nährwert-Vergleich

Maisstärke

Paniermehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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