Vergleich

Weizenstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 348 kcal bei Weizenstärke, gegenüber 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Weizenstärke

Mehle und Stärke100 g

Protein0.4 g 0.4 g

Fett0.1 g 0.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-3n. v. n. v.

Energie348 kcal 348 kcal

Protein−11.1 g

Fett−1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3n. v.

Energie+2 kcal

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Mehle und Stärke100 g

Protein11.5 g 11.5 g

Fett1.1 g 1.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie346 kcal 346 kcal

Höchster Gehalt an Protein

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 11.1 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 154 mg mehr Kalium je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 42 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Weizenstärke	Weizenmehl, weiss, Typ 400
Makronährstoffe
Energie	348 kcal	346 kcal
Protein	0.4 g	11.5 g
Fett	0.1 g	1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.1 g	0.6 g
davon Omega-3	n. v.	0 g
Kohlenhydrate	85.8 g	71 g
davon Zucker	0 g	0.3 g
Ballaststoffe	1.2 g	3.2 g
Wasser	12.3 g	12.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	0 mg	5 mg
Eisen	0 mg	0.6 mg
Magnesium	4 mg	14 mg
Phosphor	20 mg	62 mg
Kalium	16 mg	170 mg
Natrium	2 mg	2 mg
Zink	0.1 mg	0.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	0 µg	10 µg

Weizenstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Weizenstärke

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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