Vergleich

Weizenmehl, weiss, Typ 400 vs. Dinkelmehl, weiss, Typ 550: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400, gegenüber 348 kcal bei Dinkelmehl, weiss, Typ 550. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Mehle und Stärke100 g

Protein11.5 g 11.5 g

Fett1.1 g 1.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie346 kcal 346 kcal

Protein−1.8 g

Fett−0.5 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−2 kcal

Dinkelmehl, weiss, Typ 550

Mehle und Stärke100 g

Protein13.3 g 13.3 g

Fett1.6 g 1.6 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie348 kcal 348 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 enthält 33 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 enthält 88 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 enthält 0.7 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Weizenmehl, weiss, Typ 400	Dinkelmehl, weiss, Typ 550
Makronährstoffe
Energie	346 kcal	348 kcal
Protein	11.5 g	13.3 g
Fett	1.1 g	1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.6 g	0.6 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	71 g	68.2 g
davon Zucker	0.3 g	0.9 g
Ballaststoffe	3.2 g	4 g
Wasser	12.5 g	12.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	5 mg	21 mg
Eisen	0.6 mg	1.3 mg
Magnesium	14 mg	34 mg
Phosphor	62 mg	150 mg
Kalium	170 mg	150 mg
Natrium	2 mg	4 mg
Zink	0.5 mg	1.2 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	10 µg	43 µg

Weizenmehl, weiss, Typ 400 vs. Dinkelmehl, weiss, Typ 550: Nährwert-Vergleich

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Dinkelmehl, weiss, Typ 550

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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