Confronto
Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 vs Farina di spelta bianca tipo 550: confronto nutrizionale
Per 100 g: 346 kcal per Farina di frumento (farina bianca) tipo 400, contro 348 kcal per Farina di spelta bianca tipo 550. Differenza: 2 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Farina di frumento (farina bianca) tipo 400
Farine e amidi100 g
Proteine11,5 g
11,5 g
Grassi1,1 g
1,1 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia346 kcal
346 kcal
Proteine−1,8 g
Grassi−0,5 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia−2 kcal
Farina di spelta bianca tipo 550
Farine e amidi100 g
Proteine13,3 g
13,3 g
Grassi1,6 g
1,6 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia348 kcal
348 kcal
Contenuto di folati più alto
Farina di spelta bianca tipo 550 contiene 33 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Farina di spelta bianca tipo 550 contiene 88 mg di fosforo in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Farina di spelta bianca tipo 550 contiene 0,7 mg di zinco in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 | Farina di spelta bianca tipo 550 |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 346 kcal | 348 kcal |
| Proteine | 11,5 g | 13,3 g |
| Grassi | 1,1 g | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g | 0,3 g |
| di cui polinsaturi | 0,6 g | 0,6 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 71 g | 68,2 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,9 g |
| Fibre alimentari | 3,2 g | 4 g |
| Acqua | 12,5 g | 12,5 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 5 mg | 21 mg |
| Ferro | 0,6 mg | 1,3 mg |
| Magnesio | 14 mg | 34 mg |
| Fosforo | 62 mg | 150 mg |
| Potassio | 170 mg | 150 mg |
| Sodio | 2 mg | 4 mg |
| Zinco | 0,5 mg | 1,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Folati | 10 µg | 43 µg |
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