Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina di spelta bianca tipo 550
Farine e amidi
348 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Farina di spelta bianca tipo 550 apportano 348 kcal (1’480 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (13,3 g) e carboidrati (68,2 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine13,3 g
27%
Grassi1,6 g
2%
Carboidrati68,2 g
26%
Fibre alimentari4 g
13%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 348 kcal (1’480 kJ)C | 17% |
| Proteine | 13,3 gA | 27% |
| Grassi | 1,6 gA | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gA | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 68,2 gA | 26% |
| di cui zuccheri | 0,9 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 4 gA | 13% |
| Acqua | 12,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 21 mgA | 3% |
| Ferro | 1,3 mgA | 9% |
| Magnesio | 34 mgA | 9% |
| Fosforo | 150 mgA | 21% |
| Potassio | 150 mgA | 8% |
| Sodio | 4 mgA | 0% |
| Zinco | 1,2 mgA | 12% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 0 mgE | 0% |
| Folati | 43 µgE | 22% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
