Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700
100 g di Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 apportano 338 kcal (1’430 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fosforo (350 mg), fibre alimentari (11 g) e ferro (5 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 338 kcal (1’430 kJ)C | 17% |
| Proteine | 13,5 gA | 27% |
| Grassi | 2 gA | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gA | 2% |
| di cui polinsaturi | 1,5 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 61 gA | 23% |
| di cui zuccheri | 1 gA | 1% |
| Fibre alimentari | 11 gA | 37% |
| Acqua | 13,4 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 26 mgA | 3% |
| Ferro | 5 mgA | 36% |
| Magnesio | 130 mgA | 35% |
| Fosforo | 350 mgA | 50% |
| Potassio | 390 mgA | 20% |
| Sodio | 17 mgA | 1% |
| Zinco | 3,4 mgA | 34% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 50 µgA | 25% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
