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Confronto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 vs Farina di grano saraceno: confronto nutrizionale

Per 100 g: 338 kcal per Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700, contro 343 kcal per Farina di grano saraceno. Differenza: 5 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine13,5 g 13,5 g
Grassi2 g 2 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia338 kcal 338 kcal
Vitamina Dpari
Omega-3pari

Farina di grano saraceno

Farine e amidi100 g
Farina di grano saraceno
Proteine12 g 12 g
Grassi2,8 g 2,8 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia343 kcal 343 kcal
Contenuto di zinco più alto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 contiene 2 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 contiene 2,7 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di fibre alimentari più alto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 contiene 6,3 g di fibre alimentari in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gFarina di frumento (farina integrale) tipo 1700Farina di grano saraceno
Macronutrienti
Energia338 kcal343 kcal
Proteine13,5 g12 g
Grassi2 g2,8 g
di cui acidi grassi saturi0,3 g0,3 g
di cui polinsaturi1,5 g0,7 g
di cui omega-30 g0 g
Carboidrati61 g65,4 g
di cui zuccheri1 g1,4 g
Fibre alimentari11 g4,7 g
Acqua13,4 g13,5 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio26 mg15 mg
Ferro5 mg2,3 mg
Magnesio130 mg190 mg
Fosforo350 mg260 mg
Potassio390 mg410 mg
Sodio17 mg0 mg
Zinco3,4 mg1,4 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati50 µg58 µg

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