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Confronto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 vs Farina di segale, integrale, cruschello tipo 1800: confronto nutrizionale

Per 100 g: 338 kcal per Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700, contro 321 kcal per Farina di segale, integrale, cruschello tipo 1800. Differenza: 17 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine13,5 g 13,5 g
Grassi2 g 2 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia338 kcal 338 kcal
Vitamina Dpari
Proteine10,8 g 10,8 g
Grassi1,5 g 1,5 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia321 kcal 321 kcal
Contenuto di ferro più alto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 contiene 1,8 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di magnesio più alto

Farina di frumento (farina integrale) tipo 1700 contiene 48 mg di magnesio in più per 100 g.

Contenuto di fibre alimentari più alto

Farina di segale, integrale, cruschello tipo 1800 contiene 8 g di fibre alimentari in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gFarina di frumento (farina integrale) tipo 1700Farina di segale, integrale, cruschello tipo 1800
Macronutrienti
Energia338 kcal321 kcal
Proteine13,5 g10,8 g
Grassi2 g1,5 g
di cui acidi grassi saturi0,3 g0,2 g
di cui polinsaturi1,5 g0,8 g
di cui omega-30 g0,1 g
Carboidrati61 g56,6 g
di cui zuccheri1 g1,2 g
Fibre alimentari11 g19 g
Acqua13,4 g14,3 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio26 mg26 mg
Ferro5 mg3,2 mg
Magnesio130 mg82 mg
Fosforo350 mg340 mg
Potassio390 mg390 mg
Sodio17 mg2 mg
Zinco3,4 mg3,6 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati50 µg70 µg

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