Vergleich

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 338 kcal bei Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700, gegenüber 343 kcal bei Buchweizenmehl. Differenz: 5 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700

Mehle und Stärke100 g

Protein13.5 g 13.5 g

Fett2 g 2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie338 kcal 338 kcal

Protein+1.5 g

Fett−0.8 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−5 kcal

Buchweizenmehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett2.8 g 2.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie343 kcal 343 kcal

Höchster Gehalt an Zink

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 enthält 2 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 enthält 2.7 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Ballaststoffe

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 enthält 6.3 g mehr Ballaststoffe je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700	Buchweizenmehl
Makronährstoffe
Energie	338 kcal	343 kcal
Protein	13.5 g	12 g
Fett	2 g	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	1.5 g	0.7 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	61 g	65.4 g
davon Zucker	1 g	1.4 g
Ballaststoffe	11 g	4.7 g
Wasser	13.4 g	13.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	26 mg	15 mg
Eisen	5 mg	2.3 mg
Magnesium	130 mg	190 mg
Phosphor	350 mg	260 mg
Kalium	390 mg	410 mg
Natrium	17 mg	0 mg
Zink	3.4 mg	1.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	50 µg	58 µg

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700

Buchweizenmehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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