Vergleich

Sojamehl, entfettet vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 296 kcal bei Sojamehl, entfettet, gegenüber 343 kcal bei Buchweizenmehl. Differenz: 47 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Sojamehl, entfettet

Mehle und Stärke100 g

Protein51.5 g 51.5 g

Fett1.2 g 1.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie296 kcal 296 kcal

Protein+39.5 g

Fett−1.6 g

Vitamin Dgleich

Omega-3+0.1 g

Energie−47 kcal

Buchweizenmehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett2.8 g 2.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie343 kcal 343 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Sojamehl, entfettet enthält 246 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Sojamehl, entfettet enthält 1’990 mg mehr Kalium je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Sojamehl, entfettet enthält 39.5 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Sojamehl, entfettet	Buchweizenmehl
Makronährstoffe
Energie	296 kcal	343 kcal
Protein	51.5 g	12 g
Fett	1.2 g	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.7 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	7.5 g	65.4 g
davon Zucker	7.4 g	1.4 g
Ballaststoffe	24.5 g	4.7 g
Wasser	14.2 g	13.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	240 mg	15 mg
Eisen	9.2 mg	2.3 mg
Magnesium	300 mg	190 mg
Phosphor	670 mg	260 mg
Kalium	2’400 mg	410 mg
Natrium	20 mg	0 mg
Zink	2.5 mg	1.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	303 µg	58 µg

Sojamehl, entfettet vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Sojamehl, entfettet

Buchweizenmehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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