Vergleich

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 345 kcal bei Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900, gegenüber 343 kcal bei Buchweizenmehl. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900

Mehle und Stärke100 g

Protein15 g 15 g

Fett2.5 g 2.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie345 kcal 345 kcal

Protein+3 g

Fett−0.3 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie+2 kcal

Buchweizenmehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett2.8 g 2.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie343 kcal 343 kcal

Höchster Gehalt an Zink

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 2.4 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 160 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Ballaststoffe

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 10.6 g mehr Ballaststoffe je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900	Buchweizenmehl
Makronährstoffe
Energie	345 kcal	343 kcal
Protein	15 g	12 g
Fett	2.5 g	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	1.2 g	0.7 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	58 g	65.4 g
davon Zucker	1.3 g	1.4 g
Ballaststoffe	15.3 g	4.7 g
Wasser	11.4 g	13.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	31 mg	15 mg
Eisen	3.7 mg	2.3 mg
Magnesium	130 mg	190 mg
Phosphor	420 mg	260 mg
Kalium	390 mg	410 mg
Natrium	1 mg	0 mg
Zink	3.8 mg	1.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	67 µg	58 µg

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900

Buchweizenmehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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