Vergleich

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 vs. Weizenmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 345 kcal bei Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900, gegenüber 339 kcal bei Weizenmehl, Ruch, Typ 1100. Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900

Mehle und Stärke100 g

Protein15 g 15 g

Fett2.5 g 2.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie345 kcal 345 kcal

Protein+1.5 g

Fett+0.8 g

Vitamin Dgleich

Omega-3−0.1 g

Energie+6 kcal

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Mehle und Stärke100 g

Protein13.5 g 13.5 g

Fett1.7 g 1.7 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie339 kcal 339 kcal

Höchster Gehalt an Phosphor

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 210 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 45 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Magnesium

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 enthält 76 mg mehr Magnesium je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900	Weizenmehl, Ruch, Typ 1100
Makronährstoffe
Energie	345 kcal	339 kcal
Protein	15 g	13.5 g
Fett	2.5 g	1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	1.2 g	0.9 g
davon Omega-3	0 g	0.1 g
Kohlenhydrate	58 g	64.6 g
davon Zucker	1.3 g	0.6 g
Ballaststoffe	15.3 g	5.7 g
Wasser	11.4 g	11.3 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	31 mg	24 mg
Eisen	3.7 mg	2.2 mg
Magnesium	130 mg	54 mg
Phosphor	420 mg	210 mg
Kalium	390 mg	200 mg
Natrium	1 mg	3 mg
Zink	3.8 mg	1.9 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	67 µg	22 µg

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 vs. Weizenmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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