Vergleich

Buchweizenmehl vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 343 kcal bei Buchweizenmehl, gegenüber 348 kcal bei Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100. Differenz: 5 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Buchweizenmehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett2.8 g 2.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie343 kcal 343 kcal

Protein−2.3 g

Fett+0.6 g

Vitamin Dn. v.

Omega-3gleich

Energie−5 kcal

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Mehle und Stärke100 g

Protein14.3 g 14.3 g

Fett2.2 g 2.2 g

Vitamin Dn. v. n. v.

Omega-30 g 0 g

Energie348 kcal 348 kcal

Höchster Gehalt an Magnesium

Buchweizenmehl enthält 126 mg mehr Magnesium je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 1.4 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 2.3 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Buchweizenmehl	Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100
Makronährstoffe
Energie	343 kcal	348 kcal
Protein	12 g	14.3 g
Fett	2.8 g	2.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	1.2 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	65.4 g	65 g
davon Zucker	1.4 g	1.4 g
Ballaststoffe	4.7 g	5.7 g
Wasser	13.5 g	12.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	15 mg	28 mg
Eisen	2.3 mg	2.4 mg
Magnesium	190 mg	64 mg
Phosphor	260 mg	240 mg
Kalium	410 mg	210 mg
Natrium	0 mg	27 mg
Zink	1.4 mg	2.8 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	n. v.
Vitamin B12	0 µg	n. v.
Vitamin C	0 mg	n. v.
Folat	58 µg	n. v.

Buchweizenmehl vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Buchweizenmehl

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Weitere Vergleiche