Confronto

Farina di grano saraceno vs Farina di spelta tipo 1100: confronto nutrizionale

Per 100 g: 343 kcal per Farina di grano saraceno, contro 348 kcal per Farina di spelta tipo 1100. Differenza: 5 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Farina di grano saraceno

Farine e amidi100 g

Proteine12 g 12 g

Grassi2,8 g 2,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia343 kcal 343 kcal

Proteine−2,3 g

Grassi+0,6 g

Vitamina Dn. d.

Omega-3pari

Energia−5 kcal

Farina di spelta tipo 1100

Farine e amidi100 g

Proteine14,3 g 14,3 g

Grassi2,2 g 2,2 g

Vitamina Dn. d. n. d.

Omega-30 g 0 g

Energia348 kcal 348 kcal

Contenuto di magnesio più alto

Farina di grano saraceno contiene 126 mg di magnesio in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Farina di spelta tipo 1100 contiene 1,4 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Farina di spelta tipo 1100 contiene 2,3 g di proteine in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Farina di grano saraceno	Farina di spelta tipo 1100
Macronutrienti
Energia	343 kcal	348 kcal
Proteine	12 g	14,3 g
Grassi	2,8 g	2,2 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,3 g
di cui polinsaturi	0,7 g	1,2 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	65,4 g	65 g
di cui zuccheri	1,4 g	1,4 g
Fibre alimentari	4,7 g	5,7 g
Acqua	13,5 g	12,7 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	15 mg	28 mg
Ferro	2,3 mg	2,4 mg
Magnesio	190 mg	64 mg
Fosforo	260 mg	240 mg
Potassio	410 mg	210 mg
Sodio	0 mg	27 mg
Zinco	1,4 mg	2,8 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	n. d.
Vitamina B12	0 µg	n. d.
Vitamina C	0 mg	n. d.
Folati	58 µg	n. d.

Farina di grano saraceno vs Farina di spelta tipo 1100: confronto nutrizionale

Farina di grano saraceno

Farina di spelta tipo 1100

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