Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina di spelta tipo 1100
Farine e amidi
348 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Farina di spelta tipo 1100 apportano 348 kcal (1’480 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di fosforo (240 mg), proteine (14,3 g) e zinco (2,8 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine14,3 g
29%
Grassi2,2 g
3%
Carboidrati65 g
25%
Fibre alimentari5,7 g
19%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 348 kcal (1’480 kJ)C | 17% |
| Proteine | 14,3 gA | 29% |
| Grassi | 2,2 gA | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gA | 2% |
| di cui polinsaturi | 1,2 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 65 gA | 25% |
| di cui zuccheri | 1,4 gA | 2% |
| Fibre alimentari | 5,7 gA | 19% |
| Acqua | 12,7 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 28 mgA | 4% |
| Ferro | 2,4 mgA | 17% |
| Magnesio | 64 mgA | 17% |
| Fosforo | 240 mgA | 34% |
| Potassio | 210 mgA | 11% |
| Sodio | 27 mgA | 1% |
| Zinco | 2,8 mgA | 28% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | n. d. | n. d. |
| Vitamina B12 | n. d. | n. d. |
| Vitamina C | n. d. | n. d. |
| Folati | n. d. | n. d. |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
