Prodotti a base di cereali, legumi e patate
Farina bianca (media)
Farine e amidi
345 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Farina bianca (media) apportano 345 kcal (1’460 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di carboidrati (69,7 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Farine e amidi» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine12 g
24%
Grassi1,3 g
2%
Carboidrati69,7 g
27%
Fibre alimentari3,3 g
11%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 345 kcal (1’460 kJ)C | 17% |
| Proteine | 12 gC | 24% |
| Grassi | 1,3 gC | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gC | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 69,7 gC | 27% |
| di cui zuccheri | 0,3 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 3,3 gC | 11% |
| Acqua | 14,9 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgC | 1% |
| Ferro | 1,3 mgC | 9% |
| Magnesio | 30 mgC | 8% |
| Fosforo | 110 mgC | 16% |
| Potassio | 180 mgC | 9% |
| Sodio | 2 mgC | 0% |
| Zinco | 1 mgC | 10% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 16 µgC | 8% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
