Confronto

Farina bianca (media) vs Farina di frumento (farina bianca) tipo 400: confronto nutrizionale

Per 100 g: 345 kcal per Farina bianca (media), contro 346 kcal per Farina di frumento (farina bianca) tipo 400. Differenza: 1 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Farina bianca (media)

Farine e amidi100 g

Proteine12 g 12 g

Grassi1,3 g 1,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia345 kcal 345 kcal

Proteine+0,5 g

Grassi+0,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia−1 kcal

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400

Farine e amidi100 g

Proteine11,5 g 11,5 g

Grassi1,1 g 1,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia346 kcal 346 kcal

Contenuto di fosforo più alto

Farina bianca (media) contiene 48 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Farina bianca (media) contiene 0,7 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Farina bianca (media) contiene 6 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Farina bianca (media)	Farina di frumento (farina bianca) tipo 400
Macronutrienti
Energia	345 kcal	346 kcal
Proteine	12 g	11,5 g
Grassi	1,3 g	1,1 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,3 g
di cui polinsaturi	0,7 g	0,6 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	69,7 g	71 g
di cui zuccheri	0,3 g	0,3 g
Fibre alimentari	3,3 g	3,2 g
Acqua	14,9 g	12,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	10 mg	5 mg
Ferro	1,3 mg	0,6 mg
Magnesio	30 mg	14 mg
Fosforo	110 mg	62 mg
Potassio	180 mg	170 mg
Sodio	2 mg	2 mg
Zinco	1 mg	0,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	16 µg	10 µg

Farina bianca (media) vs Farina di frumento (farina bianca) tipo 400: confronto nutrizionale

Farina bianca (media)

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400

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